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Münchner ÖKOPROFIT
Betrieb 1999/2000
2001 bis 2014
Staatsehrenpreis 2008 & 2011
für dauerhaft herausragende Ergebnisse bei den Qualitätsprüfungen des Bäckereihandwerks
Stollenprüfung 2017
Auch dieses Jahr haben wir an der Stollenprüfung der Bäckerinnung München, die dieses Jahr zum ersten mal durch das Deutsche Brotinstitut mit dem aus der Brotprüfung bereits bekannten Prüfer Herrn Manfred Stiefel, durchgeführt worden ist, teilgenommen.
Das Ergebnis ist für uns sehr erfreulich und wir möchten gerne auch Sie darüber informieren.
7 Stollen die eingereicht wurden erhielten eine Goldmedaille. 4 Stollen erhielten zusätzlich den Leistungspreis der Bäckerinnung München für langjährige hervorragende Stollenqualität und 2 Stollen erhielten die Bewertung gut.
Diese Auszeichnung wird nur an Stollen vergeben, die 3 x hintereinander ohne Unterbrechung eine Medaille in Gold erhielten.
Quarkstollen Schoko Cranberry Banane, eine neue Kreation von uns, kam bei den Prüfern und auch bei der Pressekonferenz sehr gut an und wir hoffen dass auch Ihnen der Stollen schmeckt.
Wir freuen uns sehr über diese hervorragende Bewertung und werden diese aber auch als Ansporn sehen, auch in Zukunft immer auf die Qualität unserer Produkte zu achten und möglichst alle noch so kleinen Fehler zu vermeiden. Qualität ist das beste Rezept und darum hoffen wir, Sie immer mit dem Besten zu verwöhnen.
Leistungspreis der Bäckerinnung München
Nußstollen
Mohnstollen
Quarkstollen
Früchtebrot
Goldmedaille
Münchner-
Butterstollen
Nußstollen
Mohnstollen
Quarkstollen
Quarkstollen Schoko Cranberry Banane
Früchtebrot
Silber
Mandelstollen
Mandel-